risotto cu pui si ciuperci

Sa nu ii ziceti pilaf, da? in pilaf nu puneti parmezan :P

Ingrediente:

voi aproxima cantitatile... eu am facut o portie grande dupa cum vedeti .

-250 g orez

-300 g piept pui

-100 g sunca/ muschi

-o ceapa, cateva bucati de usturoi

- cateva linguri de ulei de masline

-250 g supa de pui

-100 g unt

-300 g ciuperci( recomnadam proaspete)

-50 g parmezan

-sare, boia, piper, sofran

-patrunjel

"like Julia said, there is never enough butter" In loc de ulei am ales untul care da o savoare deosebita pt a praji ceapa si usturoiul

Apoi carnea o adaugam cu putin ulei de masline. Carnea va lasa si ea putin lichid in care se va praji. Adaugam si condimentele: sare, piper si boia, puuutiiiin sofran

Punem si ciupercile sa se prajeasca langa carne, apoi si sunca/muschiul si apoi adaugam orezul si supa de pui.

Mai testam de sarat si alte condimente daca mai dorim, adaugam putin patrunjel si la servire se adauga si parmezan deasupra care va da o savoare incredibila.
urmeaza si poza finala, in curand.

Merita sa incercati! Recomandam servirea alaturi de pui, pane, gratare sau ce preferinte aveti voi!