ficatei de pui in jambon

Cam de multa vreme nu am postat. Cred ca are legatura cu schimbarea jobului , prea mult mol dauneaza la bucatarie si alimentatie. Am sa pun o reteta simpluta, nici nu am nu stiu ce ingrediente de pus, in fine. ficatei de pui in jambon.

avem nevoie de.... ficat de pui si felii lunguiete de jambon(sau kaizer), sos de rosii si usturoi. ceva condimente

Ficatul se condimenteaza dupa preferinte cu sare, piper si boia. se aseaza pe bucata de jambon si se ruleaza apoi se prinde cu o scobitoare

                                   

                                     
se fac mai multe :))

Se adauga cam 300 grame de sos de rosii cu usturoi si condimente

Se dau la cuptor si se lasa pana se prajesc frumos. Arata super si sunt delicioase!

                                                                                        

                                                                                          Merita sa incercati!

risotto cu pui si ciuperci

Sa nu ii ziceti pilaf, da? in pilaf nu puneti parmezan :P

Ingrediente:

voi aproxima cantitatile... eu am facut o portie grande dupa cum vedeti .

-250 g orez

-300 g piept pui

-100 g sunca/ muschi

-o ceapa, cateva bucati de usturoi

- cateva linguri de ulei de masline

-250 g supa de pui

-100 g unt

-300 g ciuperci( recomnadam proaspete)

-50 g parmezan

-sare, boia, piper, sofran

-patrunjel

"like Julia said, there is never enough butter" In loc de ulei am ales untul care da o savoare deosebita pt a praji ceapa si usturoiul

Apoi carnea o adaugam cu putin ulei de masline. Carnea va lasa si ea putin lichid in care se va praji. Adaugam si condimentele: sare, piper si boia, puuutiiiin sofran

Punem si ciupercile sa se prajeasca langa carne, apoi si sunca/muschiul si apoi adaugam orezul si supa de pui.

Mai testam de sarat si alte condimente daca mai dorim, adaugam putin patrunjel si la servire se adauga si parmezan deasupra care va da o savoare incredibila.
urmeaza si poza finala, in curand.

Merita sa incercati! Recomandam servirea alaturi de pui, pane, gratare sau ce preferinte aveti voi!